dou-borovichok: секреты приготовления в домашних условиях

Что такое dou-borovichok?

dou-borovichok – это традиционное белорусское блюдо, которое приготавливается из картофеля. Оно имеет необычное название, которое можно перевести как «двойной боровик». Это блюдо отличается нежной текстурой и насыщенным вкусом.

Ингредиенты

Для приготовления dou-borovichok вам понадобятся следующие ингредиенты:
— картофель
— мука
— соль
— сахар
— растительное масло
— сметана
— зелень (петрушка, укроп)

Приготовление

Для начала нужно натереть сырой картофель на мелкой терке и отжать лишнюю жидкость. Затем добавить муку, соль и сахар по вкусу. Все ингредиенты тщательно перемешать до получения однородного теста.

Далее сформировать небольшие лепешки из теста и обжарить их на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Готовые dou-borovichok выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Подача

Подавать dou-borovichok рекомендуется горячим, с добавлением сметаны и зелени. Это блюдо отлично подойдет как гарнир к мясным или овощным блюдам, а также может быть самостоятельным угощением. Приятного аппетита!